Description :
Idéalement situé entre Toulon et Hyères, au pied du pittoresque village perché de Solliès-Ville, le domaine du Château La Castille offre au visiteur un paysage merveilleusement provençal. Il suffit d’enjamber le Gapeau sur un ancien pont de pierre pour découvrir, au bout de l’allée de platanes centenaires, le Château du XVIIIe. siècle au cœur de son vignoble de 160 hectares.
C’est un lieu unique. Son exceptionnelle situation au confluent de deux cours d’eau en a fait un lieu consacré à l’agriculture dès l’Antiquité Romaine, mais il entre véritablement dans l’Histoire à la fin du Moyen-Âge, sous le règne du “bon Roi René”, duc d’Anjou et comte de Provence.
Propriété du Diocèse de Fréjus-Toulon au travers de la ‘Fondation La Castille’, le domaine allie aujourd’hui un métier, celui de la vigne et du vin, aux missions de diverses œuvres de l’Eglise. Celles-ci sont soutenues matériellement par l’exploitation viticole.
Près de 25 cépages se côtoient sur ces sols faits de gravoches calcaires et d’alluvions granitiques. Vinifiés et élaborés au Domaine, les vins sont le résultat de plus de cinq siècles d’amour de la vigne et du terroir…
Bienvenue dans les vignes du Seigneur !
Activités et Services :
Chambres d'Hôtes
Hôtel
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Dégustation de vins